NEWS: Supply chain communication Berrico related to Covid-19 > Lees meer
NEWS: Crop news September 2018 – Seeds & Dates > Lees meer
NEWS: Berrico op Biojournaal.nl > Lees meer
NEWS: Onze Canadese partner Fruit d’Or in lijst “Best bestuurde bedrijven” > Lees meer

Ananas

Heerlijk sappig vruchtvlees – daar staat de ananas om bekend. De tropische vrucht groeit niet aan de ananasboom, zoals vaak wordt gedacht, maar aan een plant vlak boven de grond. Oorspronkelijk komt de ananas uit Brazilië, Bolivia en Paraguay, maar hij wordt nu voornamelijk in Zuidoost-Azië geteeld, met name in Thailand en op de Filipijnen. De vruchten kunnen zo’n dertig centimeter lang en vier kilo zwaar worden.

Het woord ‘ananas’ komt van de Tupi, een Braziliaans volk, en betekent in hun taal ‘uitmuntende vrucht’. De Spanjaarden noemden de vrucht piña, omdat hij op een dennenappel (cono de pino) lijkt. Als je de bladeren van een ananas eraf snijdt en in de grond stopt, groeit er een nieuwe ananasplant.

De vrucht bevat bromelaïne, een stof die helpt om eiwitten te verteren. Dat maakt de ananas goed voor de spijsvertering. Ook zijn ananassen rijk aan vitaminen, zoals bètacaroteen, vitamine C en vitamine E, en aan mineralen, zoals kalium, magnesium, fosfor, ijzer, koper, mangaan, zink en jodium. De vrucht bevat bovendien antioxidanten, die de vrije radicalen in het lichaam bestrijden.

Onze gedroogde ananas komt uit Colombia en wordt daar ‘piña manzana’ genoemd. De ananas in ons assortiment is als stukjes of in ringen verkrijgbaar en honderd procent natuurlijk, zonder toegevoegde suiker. Zo proef je de echte vrucht.

Saillant detail: het verhaal gaat dat het eten van ananas het sperma van de man ‘zoeter’ maakt.

Ananas
Translate »