NEWS: Crop news September 2018 – Seeds & Dates > Lees meer
NEWS: Berrico op Biojournaal.nl > Lees meer
NEWS: Onze Canadese partner Fruit d’Or in lijst “Best bestuurde bedrijven” > Lees meer
tel. +31 (0)320 266 055 | info@berricofood.com
[google-translator]

Moerbei

De moerbei is een smakelijke vrucht van de boom die als ‘mulberry’ wereldwijd bekendheid geniet, mede omdat de zijderups erop leeft. Er zijn tal van variaties van deze boom, die oorspronkelijk vooral in Zuidoost-Azië voorkomt. Sommige familieleden van deze boom hebben zich echter met succes geworteld in Centraal-Afrika en in Zuid-Amerika.

De vruchten van de moerbei zijn zwart, die van de Noord-Amerikaanse rood; de moerbei die Berrico importeert uit Turkije is zelfs… bijna wit! De vorm is een beetje trosachtig, alsof de bes uit segmenten bestaat. De gedroogde moerbei is van zichzelf heerlijk zoet en wordt veel gebruikt in gebak, maar er worden ook wijn en stroop van gemaakt.

Berrico levert de moerbei in gedroogde vorm in de kwaliteiten conventioneel en biologisch. Onze moerbeien zijn zongedroogd. Ze passen daardoor in het dieet van mensen die louter raw food eten.

Moerbei