NEWS: Crop news September 2018 – Seeds & Dates > Lees meer
NEWS: Berrico op Biojournaal.nl > Lees meer
NEWS: Onze Canadese partner Fruit d’Or in lijst “Best bestuurde bedrijven” > Lees meer
tel. +31 (0)320 266 055 | info@berricofood.com
[google-translator]

Gezondheidsaspecten

Evenwichtige voeding is voor ieder mens belangrijk. Bessen, zaden en groenten leveren een belangrijk aandeel in de menselijke behoefte aan bouwstoffen. In een gezond eetpatroon krijgen we op een natuurlijke manier voldoende van de voor ons welzijn zo noodzakelijke vitaminen, mineralen en vezels binnen. We overdrijven niet als we zeggen dat de bessen en zaden altijd al een heel belangrijke rol hebben gespeeld in het voedingspatroon van mensen en dieren. Oorspronkelijk waren dat wilde bessen, tegenwoordig vooral gecultiveerde rassen.

Er bestaat geen veelzijdiger voedingsmiddel dan de bes: bessen komen overal op de wereld voor, en ze zijn er in ontelbaar veel variaties. Veel bessen zijn een lust voor het oog, sommige zijn tantaliserend lekker, andere hebben medicinale eigenschappen en weer andere zijn fantastisch als kleurstof of als smaakaccent. Sommige zijn giftig, veel andere juist erg gezond. Sommige zijn wijdverspreid, zoals de druif, andere veel minder, zoals de moerbei. Er zijn minuscule bessen en ook kolossale. Wie denkt dat ze allemaal min of meer rond zijn heeft het mis: een banaan bijvoorbeeld is ook een bes. Net als de meloen, de sinaasappel, de Spaanse peper, de komkommer…

Kanttekening: wetenschappelijke rapporten wijzen op een zeker verband tussen bessen en verschillende gezondheidsaspecten. Deze claims zijn echter niet altijd onomstreden. Een ander aspect: de effecten van de bessenconsumptie wisselen niet alleen van geval tot geval, de hoeveelheid vruchten die moet worden ingenomen varieert ook nog van bes tot bes en van persoon tot persoon. Van bessen mag in elk geval niet worden verwacht dat ze de plaats van medicijnen innemen. Deze vruchten passen in de regel natuurlijk wel in een gezond dieet. Dit geldt uiteraard ook voor alle andere producten die Berrico voert.

Gezondheidsaspecten

Health aspects