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Cassis

Le Ribus nigrum est une baie délicieuse et nutritive, provenant d’Asie du Nord, d’Europe du Nord et d’Europe Centrale. Le jus de cassis constitue la base d’une boisson gazeuse néerlandaise bien connue qui porte le même nom. Le cassis est très riche en vitamines et contient une grande quantité d’antioxydants et de minéraux. Outre la vitamine C et E, le cassis contient des vitamines B1, B2, B5 et B6, et des minéraux, calcium, magnésium, potassium, fer et phosphore. La baie contient également des acides gras oméga 3 et protège les artères.

Cassis
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